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급식시설 대상 식중독 예방
작성자 : (주)제이원 ㅣ 조회수 : 1,407

 

이천시은 25일 아트홀 소공연장에서 어린이집 및 사회복지시설, 집단급식소 관계자 352명을 대상으로 식중독 예방 특별위생교육을 실시했다.

이번 교육은 최근 고온 다습한 기온의 지속되어 식중독 발생우려가 높아지는 가운데 개학시즌을 맞이하는 학교 등 집단급식소와 상대적으로 식중독 예방관리가 취약하고 어린이 및 노약자의 급식시설로 식중독에 노출 우려가 있는 소규모 급식시설의 식중독 예방을 위해 마련된 것이다.

교육은 급식전문업체 (주)후니드 송현정 매니저의 설명으로 진행되었으며 ▲급식위생관리의 중요성 ▲ 올바른 급식위생관리방법 ▲ 식중독 예방법 및 식중독 발생 시 대처요령 등 실질적으로 도움이 될 수 있는 내용으로 구성했다.

시 관계자는 “이번교육을 통해 집단급식소와 상대적으로 취약한 소규모 사회복지시설 등 급식종사자의 급식위생에 대한 지속적인 관심으로 식중독 발생률을 제로화로 만들 수 있는 계기가 되길 바란다.” 고 밝혔다.

 

출처:이천저널

 



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