식약처, 첫 국민안전 민관회의서 ‘여름철 식품안전 대책’ 발표

 
 식품의약품안전처가 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위해 위해식품 판매 차단시스템을 집단 급식소까지 확대하기로 했다. 또 학교뿐 아니라 사회복지시설, 기업체 급식소 등에도 식중독 조기 경보시스템이 도입된다.
 
29일 식약처는 이날 오전 황교안 국무총리 주재로 열린 ‘제1차 국민안전 민관합동회의’에서 이같은 내용의 여름철 식품안전 대책을 발표했다. 
 
여름철(6~8월)에 주로 발생하는 식중독 등 식품안전사고를 예방하고 국민 건강을 확보하기 위한 취지다. 

이번 식품안전 대책의 추진 방향은 △위생 취약 요인 관리 강화를 위한 제도 도입·운영 △위생 취약분야 집중 지도·점검 및 여름철 다소비 식품 검사 강화 △산업계 및 소비자가 참여하는 자율규제 체계 운영 △식품안전사고 예방을 위한 교육·홍보 등에 초점을 맞췄다.  

먼저 식약처는 유통 판매업소 위주로 설치·운영되던 위해식품 판매 차단시스템을 집단 급식소까지 확대해 불량 식재료 사용을 막을 계획이다. 

또 식중독 조기 경보시스템을 복지시설, 기업 급식시설 등으로 확대해 식중독이 발생했을 때 확산하지 않도록 조기에 차단하기로 했다. 

여름철 위해 우려가 큰 급식시설 및 음식점, 식재료 등도 집중적으로 점검한다.

안전한 외식환경을 조성하기 위해 음식점 주방을 개방하는 주방문화 개선사업을 추진하고, 여름철 상하기 쉬운 수산물, 육회 등을 취급하는 음식점을 대상으로 식중독 예방 진단 컨설팅을 실시할 계획이다.
 

<출처 daum뉴스>